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原村は、八ヶ岳山麓の西南部に広がる標高900~1300mの高原地帯です。降水量は少なく、日照時間が長いため、セロリ、レタス、キャヘツ、ホウレンソウなど、高原野菜の栽培が盛んです。そこで皆様に高原野菜をたっぷり使ったお料理をご紹介します。美味しいものを召し上がりながら、原村の観光をお楽しみください。


*原村だんごランチセット 1日限定6食
ジャガイモをすって作った「原村だんご」は驚くほどやわらかな食べ心地
アンティークカフェ 百白花
カテゴリー : 和食
TEL.0266-55-2445

*ぶっかけそば
八ヶ岳産そばの石臼挽き自家製粉の店です
香草庵
カテゴリー : 和食
TEL.0266-70-2287

*サラダそば
石臼挽きの二八そばをお楽しみいただけます
信州手打ちそば ゆう和
カテゴリー : 和食
TEL.0266-78-7969

*月見そば
一般道からも入れるパーキングエリア店です。原村産の卵が入ったおそばが食べられます。
デイリーヤマザキ中央道原PA上り店
カテゴリー : 和食
TEL.0266-79-6529

*十割もり+野菜の天ぷら
厳選した八ヶ岳産玄そばを丸抜きし、石臼挽きしたそば粉を使用。
一八(ひとは)
カテゴリー : 和食
TEL.0266-79-6163

*恵そば(高原野菜を使ったマリネの小鉢付)
手打ちそばに旬の食材を彩りよくトッピング、冷つゆでお召し上がりください。
山の恵
カテゴリー : 和食
TEL.0266-55-4092

*煮かつ定食
地元野菜がいっぱい食べられる村の定食屋さん
ドライブイン インター白山
カテゴリー : 和食
TEL.0266-79-5205

*そばサラダ
たっぷり新鮮野菜に打ちたてのそばをのせたヘルシーでボリュームのある一品
山乃幸
カテゴリー : 和食
TEL.0266-79-6211

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